왜 농업이 탄소중립과 관련이 있을까?지구의 평균 기온이 계속 올라가는 이유 중 하나는 공기 중에 이산화탄소(CO₂) 같은 온실가스가 너무 많아졌기 때문이다. 그래서 많은 나라들은 2050년까지 온실가스 배출량을 0으로 만드는 탄소중립(Carbon Neutrality)을 목표로 세우고 있다.그런데 많은 사람들이 공장이나 자동차만 문제라고 생각하기 쉽지만, 농업도 전체 온실가스의 약 20%를 차지하고 있다.대표적으로, 논에서 나오는 메탄가스(CH₄), 비료 사용 시 발생하는 아산화질소(N₂O), 그리고 경운(흙을 뒤엎는 행위)으로 흙 속 탄소가 빠져나가는 문제 등이 있다. 그렇기 때문에 농업이 탄소중립을 이루려면 단순히 화학비료를 덜 쓰는 것을 넘어, 전체 농업 시스템을 탄소를 줄이는 방향으로 바꿔야 한다...
